Avec le Jura, la Suisse touche du bois
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Le Jura, situé à environ 40 minutes de Bâle et de Bienne, est un joyau naturel méconnu, où les montagnes douces et vallonnées rencontrent des forêts denses et des lacs miroitants. Cette région, empreinte d’histoire et de traditions, offre un spectacle vivant de la nature, mariant à la perfection verdure et reliefs. Terre d’artisanat, de gastronomie et de savoir-faire ancestral, le Jura invite les voyageurs à s’immerger dans un monde où la tranquillité se mêle à l’aventure, et où chaque sentier dévoile un nouveau trésor. Pour ceux qui cherchent une échappée loin des sentiers battus, ce coin pittoresque de la Suisse est une destination incontournable.
Activités à faire
En plein air ou en intérieur, le corps et l’esprit trouveront tous les deux leur bonheur parmi les nombreuses possibilités qu’offrent le Jura. Pour une approche gourmande et locale, vous pouvez notamment visiter la Fromagerie des Franches-Montagnes, au Noirmont, pour découvrir la tradition et le savoir-faire liés à la fabrication du fromage au cours d’une visite d’environ une heure.
Pour les petits et grands, le Préhisto-Parc, à Réclère, retrace un fascinant voyage à travers le temps, de la visite des grottes au monde disparu des dinosaures, où la fraîcheur est au rendez-vous.
Pour les sportifs, les Ordons Bike, un parcours en VTT de 32 kilomètres au départ de Delémont, montent rapidement sur les hauteurs de la ville, en offrant de magnifiques points de vue sur la vallée. Entre passages au travers de pâturages, de forêts et de hameaux typiques du paysage jurassien, il y a de quoi en prendre plein les mirettes en faisant simultanément monter le cardio.
Du côté des musées, vous pouvez vous rendre à Delémont au Musée Jurassien d’art et d’histoire. Assis sur le rempart de la vieille ville, le musée est une porte d’entrée sur l’histoire de toute une région. Jurassique, Tête de moine, Bout du monde… en partant de clichés ou de symboles sur le dernier-né des cantons suisses, l’exposition éclaire les événements qui ont marqué la région et ses habitants.
Le jardin botanique de Porrentruy, un des plus anciens de Suisse, détient des variétés de roses, de cactus et de plantes carnivores remarquables. Les collections botaniques sont présentées dans des serres thématiques recréant divers environnements, assurant ainsi un dépaysement total.
Où dormir durant votre séjour?
Hôtel Le Terminus
Construit en 1886 et agrandit au fil du temps, cet hôtel-restaurant met à disposition 17 chambres tout confort dans un cadre séduisant, au centre de Porrentruy, sur ses quatre étages. Proche de la gare, il offre une superbe vue sur le Château de la Cité des Princes Évêques, magnifiquement éclairé une fois la nuit tombée. Éric et Nadège Serda se réjouissent de vous accueillir. Profitez-en également pour vous délecter de leur délicieuse cuisine à la table de leur restaurant.
Hôtel Le Terminus
Rue du Jura 31 – 2900 Porrentruy
T +41 32 466 26 43
Réservation ici.
www.leterminus.ch
3 restaurants à ne pas manquer
Château de Pleujouse
Bâtisse de la fin du 11è siècle servant d’écrin à la cuisine de Catherine et Gérard Praud, le Château de Pleujouse est le fruit du travail de ces deux artisans consciencieux et amoureux. Le couple privilégie les produits frais et régionaux et a adhéré au label « Fait Maison ». Avec ses trois menus, alléchants et variés, l’établissement, faisant incontestablement partie des « Grandes Tables » du Jura, saura exalter vos papilles.
Château de Pleujouse
Le Château 18 – 2953 Pleujouse
La Teinturerie
Faisant partie des 109 établissement suisse à posséder une étoile au Guide Michelin, La Teinturerie est sous les commandes du Chef Matthias Waser. De plus, Julien Meurillon, sommelier au sein du restaurant étoilé, s’est vu remettre le « Prix du Sommelier 2022 ». À noter que la carte des vins du lieu est impressionnante en termes de choix et de qualité. Sur place, il est possible d’apprécier une cuisine bistronomique, dan une ambiance intimiste et chaleureuse.
La Teinturerie
Rue de La Préfecture 16 – 2800 Delémont
Maison Wenger
Désignée comme l’une des « Grandes Tables », la Maison Wenger, doublement étoilée et notée 18/20 au Gault&Millau, met les sens en éveil. Jérémy Desbraux et sa compagne Anaëlle Roze vous embarquent pour une épopée gourmande mettant en avant le charme et les saveurs jurassiennes. Innovante, raffinée et délicate au fil des saisons, la cuisine du Chef et de sa brigade est à savourer à travers les différents menus proposés. L’hôtel, quant à lui, hébergent des chambres dignes d’un palace.
Maison Wenger
Rue de la Gare 2 – 2340 Le Noirmont
